Getreide und Ölsaaten
Mehl und Öl für den Verkauf im Klosterladen und für die eigene Bäckerei.
Produktion für die Küche und den Klosterladen
Unsere Ackerflächen werden in einer regelmässigen Fruchtfolge bewirtschaftet: Winterweizen, Raps, Zuckerrüben, Silo- und Körnermais, Sonnenblumen, Dinkel, Kartoffeln und Wiese zur Regeneration der Böden. Ein beachtlicher Anteil von 20 Tonnen Weizen und Dinkel wird im eigenen Betrieb verbacken. Mais und Gras verbleiben auf dem Betrieb zur Fütterung der Tiere. Raps und Sonnenblumenkerne werden kalt zu Ölen gepresst, die in der Küche verwendet und im Klosterladen angeboten werden.
