Ganz nach dem klösterlichen Wert der Selbstversorgung werden hier saisonale Erzeugnisse vor Ort kultiviert und zu Kreationen verfeinert.
Was Schweiz Tourismus über das kulinarische Konzept der Kartause Ittingen sagt:
Ganz nach dem klösterlichen Wert der Selbstversorgung werden hier saisonale Erzeugnisse vor Ort kultiviert und zu Kreationen verfeinert.