Restaurant Mühle
und Bar

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Unser 0-Kilometer-Menu setzt auf frische, lokal produzierte Zutaten aus eigener Herstellung und der unmittelbaren Umgebung.
Ob drinnen oder in der Gartenwirtschaft – hier geniessen Sie regionale Küche in einzigartiger Atmosphäre.

Erzeugnisse aus der eigenen Produktion

Bäckerin nimmt Holzofenbrot aus dem Holzofen

0 km Philosophie

«Unser Team findet es grossartig, die Gäste mit so vielen eigenen Produkten zu begeistern; es fühlt sich echt und richtig an und macht einfach Freude – Freude, die man schmeckt.»

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Genusserlebnisse

  • Kartause Ittingen Dry Gin

    Kartause Ittingen Dry Gin

    In Zusammenarbeit mit dem Spirituosenfachmann Arthur Nägele und dem Brenner Christian Zürcher wurde dieser edle Brand geschaffen.

    CHF 49.00

  • Klostercake

    Klostercake

    Der Klassiker. Hausgemacht in der Kartause Ittingen nach einem alten Rezept.

    CHF 19.80

  • Himbeerkonfi

    Himbeerkonfi

    Selbstgemachte Himbeerkonfi in der Kartause Ittingen mit Beeren aus der Region.

    CHF 8.50

  • Ittinger Minze

    Ittinger Minze

    aus der eigenen Gärtnerei

    CHF 6.20

  • Ittinger Nussguetzli

    Ittinger Nussguetzli

    Hausgemacht in der Kartause Ittingen

    CHF 5.60

Unsere Produzenten